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痘姆古陶砂锅(窑锅)
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痘姆古陶砂锅(窑锅)

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¥299.00
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商品描述

痘姆古陶砂锅(锅)

 

砂锅是一种重要炊具,也一直是痘姆古陶的名牌产品,用它来烹饪食材,比金属炊具味道更鲜美,无论熬、煮、炖、焖,都能较好保留食材的色、香、味和营养,相信很多人都喜欢吃用砂锅做出来的食物。

制作一口好砂锅需要的不仅仅是天然材料,也需要核心技术。

痘姆古陶砂锅(泥锅),源于自然,来自手工,炭火、液化气均可加热,怎么用,都好用!

优点很多,这里讲三点:

一、原料纯净,只有痘姆。选用当地富锌富硒富铁天然陶土,置于当风当阳处自然陈腐十年以上,陶土晒干打粉后加水练泥再制坯晾干,并经高温烧制成器,确保其符合严格健康材质标准,并具备更突出的耐候性能。

二、工艺纯熟,千年传承。我们承袭繁复古传工艺(不添加锂辉石),融入国家级非遗和中华老字号核心技艺,确保砂锅经过专业制作和广泛测试,并通过更严苛的抗热震性(450℃-20℃)检测,液化气烈火爆烧毫无压力,突破了普通砂锅不能猛火烹饪限制。

三、匠心纯正,大有来头。2019年,被农业农村部认定为“特色手工产品”;2021年5月,痘姆陶器烧制技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录;2024年2月,潜山天柱陶瓷被商务部等5部门公布为中华老字号……。

拥有占地28.54亩非遗传承(生产)基地+国家认证,筑牢安全“防火墙”,让舌尖消费更放心更可靠。

窑火的淬炼,成就砂锅的味道。千年绵延的技艺,让痘姆古陶匠人肩负起古法技艺传承的重任。配土、练泥、制坯、修坯、烧制、打标……,每一道工艺,都凝聚着非遗传承人匠心的虔诚。

 

有一种陶,叫痘姆古陶

有一座窑,叫痘姆龙窑

天下痘姆,独有陶土,因窑而名,因陶而兴。

文物级的古传龙窑

宝藏级的红壤老泥

材源天然,本该如此

艺自古法,仍然如此

担心添加有害原料?检验报告摆出来

担心不能烈火猛烧?检测视频发出来

担心没有生产能力?基地实景晒出来

担心不是非遗不是老字号?证件亮出来

那时,生在舌底

如今,长在心里

坚守,不忘根本

传承,更显匠心

坚守传统是我们的专长,保护健康我们更特长!

 

非遗基地,实境展示,支持定制,欢迎现场参观体验!

来自痘姆的国家级非遗和中华老字号,现在就交给您!

        

砂锅使用方法推荐

 

一、新砂锅有较强的吸水性,在正式使用前,在砂锅中加入米水浸泡五、六小时,让砂锅充分的吸收水分,这样会增强砂锅的使用寿命。

二、砂锅正式使用前煮一次稀饭,用小火加热煮制成粥(为防止粘锅,加热过程中一定要多次搅拌),水和米放入锅中,沸腾后立即转小火开盖 (不加锅盖) 加热5-10分钟左右。然后关火盖锅盖,利用砂锅的余热焖30分钟左右,让米汤慢慢渗透到锅内部形成一层保护层,同时也会将肉眼看不到的一些细小缝隙填满,经过这样处理的砂锅不易开裂不易粘锅,清洗起来更容易。最好在关火后,静置几小时清洗后拭干。

三、虽然此款砂锅已通过严苛的抗热震性(450℃-20℃)检测,但最好还是要遵照以下经验:

砂锅最忌空锅干烧,要先往砂锅里放水和食材再开火加热可用于炭火、液化气(不建议用于电炉)等明火慢炖,煮的过程中如需补水,要加入热水,以免骤冷惊裂。,应使砂锅底部悬空自然缓慢降温,不宜直接放在冰冷台地面或立即用冷水清洗,以免影响砂锅使用寿命。